Online-Workshop: Käsesprache

Liebe Käsebegeisterte und Interessierte und Teilnehmer /-innen an unseren Workshops,

wie schon angekündigt, findet am 06. Juli 2025 unser nächster online Workshop statt.

Thema: Käsesprache – der Workshop für alle, die Käse nicht nur verkaufen, sondern erlebbar machen wollen.

Wie schmeckt ein Käse wirklich? Wie bringst du sein Terroir, seine Reifung, seine Aromen so auf den Punkt, dass man ihn bereits schmeckt, bevor man ihn probiert?

 Ich habe hierfür einen ganz besonderen Gast gewinnen können. Viele kennen ihn schon. Es handelt sich hierbei um André Schneider von Cheese Commerce, ein Meister seines Faches.

In 90 Minuten lernt Ihr, wie Ihr mit einem einfachen Baukastensystem eine professionelle Käsebeschreibung formuliert – fundiert, sensorisch präzise und jeder mit seinem eigenen Stil.

Für wen?
Für Thekenprofis, Sommeliers und die die es werden wollen – und alle, die mit Käse begeistern wollen.

Was erwartet dich?
Praktische Mustersätze für jede Käsegruppe - Sensorik-Vokabular auf Sommelier-Niveau - Gruppenarbeit mit echten Fallbeispielen - Persönliches Feedback von André & Jutta

Was brauchst du?
Neugier, Begeisterung für Käse – und ein bisschen Mut, mit Worten Geschmack zu wecken.

Jetzt anmelden und deinen Platz sichern!

ANMELDESCHLUSS 03. Juli  2025

Wir starten mit dem Netzwerken um 16:30 Uhr
Dauer für den Workshop: 17:00 – ca. 19:00 Uhr

Sprich über Käse, wie er es verdient hat.
 Wir freuen uns auf dich!