Aktionen

Kreativ Award Rewe-Center Neuwied

Unser Mitglied Bärbel Voß durfte das Rewe Center in Neuwied beim Käse Kreativ Award 2023 begleiten und unterstützen. Es wurden Ideen ausgetauscht, ein Konzept erstellt, gebastelt und präsentiert. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Vier Wochen lang hat das Rewe Center zum Thema Heumilch eine "kleine Heumilch-Museumsmeile" gezeigt. Mit selbst hergestellten Exponaten, wie die "Miniatur Alpe" oder dem Heuschober, aber auch mit wirklich alten Stücken wurde den Kunden direkt vor der Käsetheke viel zum Thema Heumilchkäse erklärt und gezeigt.
Natürlich durfte auch probiert werden. Dafür war an zwei Wochenenden die Heumilchalm aufgebaut, und die Kollegin hat den Kunden alles rundum Heumilch und Heumilchkäse erklärt.
An den Nachwuchs wurde ebenfalls gedacht. Dieser konnte sich im Zählen üben und eine kleine Überraschung mit nach Hause nehmen.
Das kam nicht nur bei den Kunden richtig gut an. Auch die Jury für den Kreativ Award 2023 hat diese Aktion für sehr gut empfunden und das Rewe Center in Neuwied mit einem Preis ausgezeichnet.

EDEKA Harmeling: Kreativ Award 2023

In 100 Tagen durch die Frischkäse-Welt: Inspiriert durch die verschiedensten Nationalitäten der Mitarbeiter und Kunden, entstand die Idee des Käsetheken-Teams Edeka Harmeling, mit unterschiedlichsten Gewürzen die Aromen der Welt zu entdecken und diese in Frischkäse „einzubetten“. 

Somit wurden 24 Rezepte kreiert, die eine Reise von Nord- und Südamerika, über Europa und Asien bis Australien beschreibt. Durch Posts in den sozialen Medien verließen die einzelnen Aktionen sogar den Umkreis der 2.50m großen Bedientheke in Bocholt und erreichten so eine wahnsinnig große Resonanz bei Käse-Fans der Region. Nun sind der Kreativ-Award 2023  nach 2021 und 2022 auch in diesem in der Kategorie „Frisch und Fein“ erneut an EDEKA Harmeling.

Wir gratulieren unserem Mitglied Sandra Wienand und ihrem Thekenteam ganz herzlich für diese beeindruckende Arbeit!

Käse trifft Wein in Kiel 14.07. - 16.07.2023

Dieses Jahr führte unser Verbandsmitglied Petra Schweim durch die Verkostung beim Event "Käse trifft Wein" in der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt Kiel. Im Fokus dieser jährlich stattfindenden Veranstaltung stehen regionale Käsespezialitäten aus dem hohen Norden.

Der Verband auf dem Klassentreffen der Käsesommeliers 2023

Die Fachzeitung Käsetheke rief zum vis-à-vis der Käsesommeliers in Hannover.

Wolfgang Fusenig auf der ProWein 2023

Unser Beisitzer Wolfgang Fusenig stellte seine Kunst auf der ProWein 2023 unter Beweis: ansprechende Präsentation bei kompetenter und fachmännischer Expertise. Grana Padano trifft auf ausgewählte lombardische Weine.

Kapitelsitzung der Guilde Internationales des Fromagers in Galtür 2023

Auch bei der Kapitelsitzung der Guilde Internationales des Fromagers 2023 waren einige Mitglieder unseres Verbandes in Galtür mit dabei. Einige Impressionen dieser tollen Veranstaltung findet ihr hier.

Pecorino Masterclass in Augsburg

Die vierte Pecorino-Masterclass fand in Augsburg statt. Nachdem Jutta Jung den teilnehmenden Koch-Azubis und Profi-Köchen den Pecorino Romano DOP ausgiebig vorgestellt hat, haben diese unter fachkundiger Anleitung von Michael Wörle vom Kochclub Augusta Augsburg leckere Gerichte unter Verwendung des tollen Käses gezaubert.

Geführte Käseverkostung mit Jutta Jung

Professionelle Käseverkostungen im großen Stil gefällig? Hier finden Sie einige Impressionen einer geführten Käseverkostung unserer 1. Vorständin Jutta Jung.

Kochwettbewerb Pecorino Romano Cup

Neben Stevan Paul und Olaf Schönere war auch unsere 1. Vorständin Jutta Jung in der Jury des Pecorino Romano Cups vertreten. Bei diesem Kochwettbewerb haben Auszubildende die Chance, ihr Können unter Beweis zu stellen.